Семья Ширяевых из Ункурды, как настоящие хранители традиций, уже несколько лет ведет собственное фермерское хозяйство, сосредоточившись на свиноводстве. Это решение стало важным шагом для них после сокращения Натальи Сергеевны, которая до этого работала председателем Ункурдинского сельского Совета депутатов. Вдохновленные многолетними традициями своего края, они решили попробовать свои силы в этом деле. Сельское хозяйство в Ункурде — это не просто работа, а образ жизни, которому обучаются с детства. Как сообщает Нязепетровские вести, семья Ширяевых решила заняться разведением свиней, так как этот вид животноводства позволяет быстрее получать производственные результаты.
Наталья Сергеевна делится, что в начале они пробовали разводить и овец, и другую живность, но предпочтение остановили на свиньях. Причина проста: время от покупки поросенка до получения мяса составляет всего 7-8 месяцев, тогда как телята растут в течение полутора лет. Это позволило им протестировать свои силы в управлении крупным хозяйством и понять, насколько это дело им подходит.
С государственной помощью через Центр занятости, им удалось приобрести первоначальное поголовье и корма, что стало важным толчком для их бизнеса. Однако, как и в любом деле, они столкнулись с множеством трудностей. Наиболее значительной проблемой для фермеров стало отсутствие ветеринарной помощи в сельской местности, когда ветеринарные специалисты зачастую не могут доехать до удаленных деревень.
Ширяевы начали экспериментировать с кормлением и содержанием животных, пробуя различные методы, чтобы найти оптимальное соотношение традиционных и современных технологий. Наталья Сергеевна отмечает, что они тестировали разные породы свиней, стремясь выбрать наиболее подходящие для своих условий. На старте они работали с обычными розовыми поросятами, но со временем перешли на породистых свиней, что дало свои плоды. Сегодня их хозяйство значительно расширилось, и семья может обеспечить мясом не только свою деревню, но и окрестные районы.
Ранее они работали в основном на себя, но теперь также принимают заказы от клиентов. Вся работа ложится на плечи Натальи и её мужа, а также на помощь бабушки и дедушки. Дочка Ширяевых пока учится в школе и не участвует в серьезных работах, но, несмотря на свой юный возраст, уже понимает, что труд родителей требует большой отдачи.
Обеспечение животных кормом — ещё одна сложная задача, с которой столкнулись фермеры. За кормами им приходится ездить в другие регионы, такие как Башкирия и Челябинск. Этим летом погодные условия значительно осложнили заготовку сена, что стало настоящим испытанием для всех, кто держит домашний скот. У Ширяевых есть козочка, и сено нужно было заготовить прежде всего для неё. Сложные климатические условия сделали поля непригодными для сенокоса, и многие местные жители были вынуждены распрощаться с животными.
Наталья Сергеевна вспоминает, как к концу лета, когда погода наконец стабилизировалась, им удалось найти небольшой участок и накосить сено, что дало возможность обеспечить своих животных кормом. Однако работа на земле требует постоянного контроля и внимания, так как у крестьянина практически нет выходных, праздников или отпусков. Ферма требует постоянного ухода и заботы, что накладывает на фермеров большую ответственность и требует высокой дисциплины.
Ширяевы активно используют современные технологии в своем хозяйстве. Например, чтобы не беспокоить свиноматок во время опороса, они установили камеры наблюдения, что позволяет следить за состоянием животных даже ночью. Кроме того, для удобства своих подопечных они создали специальные условия в хлеву, включая бетонные щелевые полы под наклоном и систему вентиляции. Все это требует значительных временных и финансовых вложений, но, по словам Натальи, когда видишь результаты своего труда, это приносит истинное удовольствие.
Сейчас у Ширяевых есть канал на платформе МАХ и блог во «ВКонтакте», где они делятся своей жизнью. Наталья надеется, что их блог может вдохновить других, так же как они сами когда-то учились у других фермеров. В своих публикациях она показывает красоту природы и деревенской жизни, стремясь донести до людей, что жизнь в деревне продолжается и не утратила своей ценности.
Она подчеркивает, что деревенские дети с самого раннего возраста осознают, что продукты, такие как молоко и яйца, не появляются в магазине, а являются результатом тяжелого труда на земле. Так, Ширяевы продолжают свою работу, сохраняя традиции и передавая знания следующему поколению.